Кастилия-Ла Манча: родина Дон Кихота и рыцарских побед
Уже не один десяток или даже сотню лет эта область Испании влечет неисправимых романтиков и искателей приключений. Земли Кастилии-Ла Манчи хранят в себе наследие былых рыцарских времен, подкрепляемое историей одного отчаянного путешественника.
Кастилия-Ла Манча составляет центральную часть Испании. Значительная часть региона – плоскогорье. Здесь средиземноморский континентальный климат, ввиду чего очень жаркое лето и достаточно холодная зима (температура может опуститься до 0°С, а то и ниже). Осадки в этих краях не часты, поэтому типичный пейзаж для Кастилии – иссушенная земля с минимумом зелени, разве что только обширные виноградные рощи разбавляют эту картину.
Территории Ла Манчи всегда играли важную роль в исторических событиях Пиренейского полуострова из-за своего месторасположения. Здесь многократно совершались решающие сражения между идущими с севера христианами и наступающими с юга маврами. Позже Ламанчский город Толедо на долгое время стал столицей разрастающегося государства Кастилия и центром всех событий. Многие битвы за трон проходили на этих землях.
Название Кастилии-Ла Манчи также уходит своими корнями глубоко в историю и связано оно с историческими землями королевства Кастилия, арабскими словами и рыцарским орденом. Первые упоминания восходят к 13 веку.
И все же мировую известность провинции принес роман Мигеля де Сервантеса Сааведры «Дон Кихот», главный герой которого был как раз родом из Кастилии-Ла Манчи и путешествовал по ней. В книге настолько подробно описывается регион, что ее практически можно считать путеводителем по нему. В Кастилии и по сей день весьма популярны экскурсионные маршруты типа «по следам Дон Кихота», включающие в себя посещение таких городов, как Консуэгра, Эль Тобосо и Бельмонт.
Помимо повествования о регионе в романе были описаны более сотни традиционных Ламанчских блюд. Среди них, к примеру, очень популярное среди жителей писто манчего (pisto manchego) – жареные перец, кабачки и помидоры, подаваемые на стол с яичницей и колбасами. Или оригинальное блюдо атаскабуррас (atascaburras). Это пюре с соленой треской и грецкими орехами.
Местный гаспачо манчего (gazpacho manchego) – родственник андалусского гаспачо, только мясной, горячий и сильно густой. Естся он вприкуску с пшеничной лепешкой.
Но поистине знаковым для Кастилии-Ла Манчи является сыр манчего (queso manchego). Он знаменит на всю Испанию. Сыр манчего бывает молодым, выдержанным и кустарным (произведенным в небольших количествах частными сыродельнями). Всегда можно выбрать на свой вкус!
Своеобразным символом Ла Манчи с легкой руки Сервантеса стали и белоснежные мельницы, украшающие с 16 века местность у поселения Кампо-де-Криптана. Прежде их насчитывалось более 30, а до наших дней сохранилось только 3, плюс еще 7, которые были построены уже в 20 веке для поддержания общего антуража и создания нужной атмосферы. А проще говоря, для привлечения туристов! Те 3 оригинальные мельницы и по сей день в любой момент готовы к работе, ведь за их состоянием тщательно следят. Вечером на фоне заката они смотрятся потрясающе живописно.
А в окрестностях Куэнки притаился «Заколдованный город» (La Cuidad Encantada). Такое загадочное название этот уникальный природный заповедник получил из-за каменных глыб с причудливыми очертаниями, коими он и прославился. Эти природные изваяния образовались вследствие эрозии почвенных пород, а также влияния ветра и воды.
В парке проложен удобный маршрут, позволяющий увидеть все каменные «скульптуры» и секретные пещеры. Каждая из глыб носит определенное имя. Так здесь можно встретить и «гриб», и «лицо человека», и «черепаху», и даже «Теруэльских влюбленных». Выглядит все так, будто кто-то заколдовал их, превратив в камень!
Сама же Куэнка, определенно, – место, которому стоит уделить свое внимание. Этот миниатюрный городок уютно расположился среди горных скалистых хребтов. Визитной карточкой Куэнки являются «висячие дома» Старого города. Называют их так, потому что они построены на самом краю скалы над обрывом, нависают над ним. «Висячие дома», а всего их до наших дней сохранилось три, стоят на своих местах вот уже пять веков. Их легко узнать. Помимо своеобразного месторасположения, в глаза бросаются старинные деревянные балкончики на фасаде зданий. В эти дома можно зайти, сейчас в них разместились ресторан и музей абстрактного искусства.
А между двух высоких скал, соединяя две противоположные части города, проходит железный мост Сан-Пабло, откуда можно сделать потрясающие фотографии, если вы, конечно, не побоитесь пройти над глубоким ущельем – расстояние от земли до моста составляет около 60 м.
Среди Ламанчских населенных пунктов можно также отметить и Альбасете. Это, как и повелось в Испании, тоже небольшой, но цветущий город. Здесь можно посмотреть Собор Святого Иоанна Богослова, оригинальный музей ножей, изысканный торговый пассаж de Lodares и в конце отдохнуть в парке Абелардо Санчеса среди фонтанов и зелени.
И, конечно же, невероятный город Толедо, сокровище Кастилии-Ла Манчи, который никак нельзя обойти стороной, находясь в этом регионе.
Романтизм рыцарских времен, возможно, и вас толкнет отправиться исследовать Кастилию-Ла Манчу, как однажды это сделал Дон Кихот и его верный слуга в поисках своего счастья.
